第66章 鸳鸯火锅与寿喜锅(2 / 2)
白绵当场来了个瞳孔地震,好悬才忍住没有露出失礼的表情。
她不歧视女装大佬,但在现实中看到还是第一次,难免有些好奇,不过不慎暴露身份的少年正尴尬着,眼神都不敢和她对视,她不想给他压力。
轻咳一声,她神色如常地说道:“拿不定注意的话来看看菜单吧,上面写的都能点。”
见她没什么特别的反应,河野淳悄悄松了口气,捏着嗓子再度开口:“麻烦请给我们一份寿喜烧,谢谢。”
真是糟糕,下午说了太多话嗓子有些受不了,一时没注意竟忘了用伪音。
“好的,请问要大份还是中份?”
“有什么区别吗?”四方谷裕史郎主动问道。
“中份基本上够三个人食用,但如果食量比较大的话我推荐你们点大份,根据以往的经验中份可能会吃不饱。”
“那就要大份吧。”
“好的,稍等我几分钟。”冲三个少年笑笑,白绵加快脚步回到后厨。
等进入后厨,她才在所有人都看不到的角落露出了雀跃的笑容。
她想起来为什么会对他们三人那么熟悉了,原来是《公主公主》!
另一份童年的回忆!
第66章 鸳鸯火锅与寿喜锅
时隔多年, 《公主公主》具体讲了一个什么故事白绵已经记不清了。
就连三位主角的名字也没有印象,她只记得三个精致的少年穿着精致的小裙子,在美丽的校园中笑靥如花的模样。
同样是肆意张扬的少年,一边是受女孩子们欢迎的网球王子, 一边是被男孩子们痴迷的校园公主, 命运还真是奇妙。
笑着感叹一番, 白绵打起精神, 开始给两边制作料理。
结缘餐厅的火锅底料都是现炒现吃, 不会用现成的火锅料包,其实也简单,想吃红油锅底就准备点干辣椒,什么小辣椒、朝天椒、石柱红、灯笼椒统统加上,特别能吃辣还可以加点魔鬼辣椒。
当然要注意适量,火锅太辣对菊部地区可不太友好。
青学的各位点的是微辣, 她就只拿了点朝天椒和小辣椒出来,开火把辣椒煮上, 等辣椒煮软,便捞出来剁成辣椒酱。
这边弄好后她马上另起一锅,倒入纯正牛肥油熬制的牛油开始炒底料。
待油温稍微上去一点, 白绵放入葱姜蒜香菜以及洋葱、香料进行油炸。
香料也是自己配的, 里面有桂皮、白芷、姜、八角、甘草、花椒、丁香、橘皮、香叶、豆蔻、香茅、小茴香以及草果。
等到把香料都炸得焦香, 就能捞出来进行最后的炒制。
最后一步也简单,把之前剁出来的辣椒酱倒进油锅里翻炒, 中途再加入一些麻椒和花椒, 加多少根据自己的口味偏好来, 然后开小火慢慢炒制就行。