第83章 王者立海大×大阪烧241(2 / 2)
“请给我们三份大阪烧,谢谢。”
“好,要大份还是中份呢?”
“都要大份吧,文太你还没想好吗?”
“可恶啊,选择太多了我都想吃!”丸井文太把菜单翻得“哗啦啦”响,最终随便选了一个,“算了,我要一份鳗鱼饭和一份中份的大阪烧!”
“行,诸位请稍等。”
白绵收回菜单,来到后厨制作料理。
十束多多良自觉换上围裙跑来帮忙,替她节省了不少时间。
大阪烧,又叫“日式蔬菜饼”或是“日本式披萨饼”,是流行与大阪的一种街头小吃,基本上人人都会做,烹饪难度半颗星。
它的制作方法真的特别简单,就是把想吃的食材提前准备好,该切丝切丝、该腌制腌制,然后打开火把铁板或是平底锅烧热,把食材一股脑倒上去、最后淋上调和好的面糊就行。
真的是有手就会。
不过越简单的料理想要做得美味就越不容易,对于厨师来说是一个很大的考验。
一般家庭制作大阪烧是使用平底锅,结缘餐厅当然不必如此,这里有专门的大铁板,一次性可以制作7、8人份的大阪烧。
白绵开火将铁板桌预热,随后把十束切好的食材尽数倒上去,瞅准时间再淋上特制的面糊。
伴随着“滋啦”一声,一股浓郁的麦香四散开来,同时还有其他食材的鲜香味道,也一同在店内扩散,勾得人口舌生津。
美食最先吸引人的便是香味,而嗅觉也是人类最持久的记忆,它会激活大脑中的情感模块,也就是说当嗅到某种气味的时候,大脑的情感中心便会开始运转,勾动人们心底最原始的向往。
此刻立海大四人便是这样的感受。
不管是面糊的麦香还是蔬菜的清香,抑或是海鲜、牛肉的鲜香,都令人无法抵抗。
捂着咕噜噜直叫的肚子,丸井文太忍不住问道:“还没好吗?”
“马上。”
白绵一边应和,一边手脚麻利地将大阪烧切好分装。
依次将碟子放下,她笑着说道:“新鲜出炉的大阪烧,请慢用。”
“好耶!”
丸井文太欢呼一声,也不管是不是很烫,迫不及待地夹起一块便送入口中,结果自然是被烫得连话都说不出来,
“心急吃不了热豆腐,文太。”
幸村精市摇摇头,用无奈的语气教育自家部员。
“可是真的超级好吃!我从来没吃过这么好吃的大阪烧,比大阪当地的还要正宗,部长你快尝尝。”