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齐琳笑着说：“谁说不是呢，这么多好吃的，光是看着都觉得香。”

张爱兰眼睛都快看花了，感慨道?：“这些小孩子，怎么就这么享福呢！”

楚晚宁列出来?的点心单子是各种?各样，花样百出。

点心类有驴打滚儿，沙琪玛，芒果糯米糍，蛋挞，泡芙，果酱盒，水晶糕，酸奶小油糕，叉烧包，菠萝包。

咸口和肉类的也有，炸鸡腿，炸薯条，黑椒鸡块之类应有尽有。

她也考虑到?了最近天气寒冷，驱寒的小吃都有，姜撞奶、红糖糯米小团子也都准备着。

这种?汤水虽然不容易储存，但楚晚宁也购置了一批塑料盒，用盒子盖住盖就不会洒出来?了，这也是一个办法。

一连几天，楚晚宁都呆在钢铁厂的后厨，教授给?众人做小吃的方法。

楚晚宁会集中将这些小吃的做法教给?承包商们，等大家学会上手了，她也会轻松很多，只需要每个月增添一些其他种?类的小吃，时不时监督一下质量就可以?了。

今天楚晚宁教的是驴打滚儿，这是一个地道?的老北京小吃。

此刻她就待在后厨，手把手教众人如何制作驴打滚。

“为什么叫做驴打滚儿，就是因为驴一打滚，就沾一身泥，像极了外面?裹着的豆面?，所以?有了这么个称号。”

楚晚宁一边说，一边让众人看她的动作。

糯米昨晚就给?泡上了，今早已经泡好了，光泽莹润，微微发光，捏着软弹弹的。

用擀面?杖轻轻一碾，圆润弹滑的糯米就成了绵密的糯米粉，和江米面?混在一起，加水搅拌和至粘稠状。

楚晚宁一边和面?一边说：“这时候就要注意了，糯米面?不能和的太软，太软了立都立不起来?，这吃起来?就没有层次感了，像这样”

开?水也咕嘟咕嘟冒起了大片热气，这时候将糯米面?放到?蒸锅上，蒸它个四十分?钟。

驴打滚儿的黄豆粉十分?关键，这吃的第一口就是黄豆粉，务必要绵密香甜，入口即化，这才是成功的黄豆粉。

生黄豆粉颜色明黄，是一种?嫩生生的黄，而炒过的豆面?颜色更?加厚重，手一扬豆面?就簌簌地往下掉，焦黄透香，闻着有一股大自然的甜香。

楚晚宁：“这时候该往豆面?里加糖了，能消掉豆粉的干涩和豆气，而这糖的比例十分?重要，一定要是豆面?三，糖一，如果糖多就太甜了，吃的时候糊一嘴，很容易就腻得慌。”

众人在一旁若有所思地点点头，没想到?这驴打滚儿还有