第134章134（1 / 2）

见顾飞藿不欲多说，眼前的菜又着实香气诱人，蒋同知与蒋夫人也不再多问：“那咱们便先吃着了？如此丰盛，蒋某谢过苏老板了。”

苏禾安莞尔道：“蒋大人来得及时，救食肆于水火之中，是禾安该先谢过蒋同知。”

“一码归一码，对了，午食之后，你再细细与我讲讲那事的缘由经过。”

见着蒋同知关切的眼神，苏禾安便知道他方才去外头定是得了不少消息，梁家父子说不定根本等不到春暖花开了，想到这里，她脸上的笑容越发灿烂起来。

蒋同知一进食肆便看中了京酱肉丝，是以他的第一筷子，自然是伸向了这道菜，看着边上围着的一圈食材：“苏老板，是用春饼或者豆皮将肉丝包起来吃吗？再搭配几根葱丝？”

苏禾安颔首，取了一张春饼，先往上面夹了一筷子酱香浓郁、油润红亮的肉丝，又补了几根微微辛辣的葱丝，接着，便把春饼皮卷了起来。

桌边的其余几人也学着她的动作，自己动手做着“肉卷”。

苏禾安本还想自己是不是得给蒋同知还有蒋夫人包上，哪知他们动作比梁玉英还快。

美食当前，哪有什么高官显贵。

一入口，先是口感柔韧的春饼，接着便是鲜嫩多汁、甜中带咸的猪肉丝，再接着，又是生葱那不容忽视的辛辣味，面香、酱香、肉香、葱香，几种味道交织在一起，让人欲罢不能。

蒋同知中意京酱肉丝，蒋夫人则是一早便看上了那道“腊雪缀瑶瑰”。

圆润的白色丸子，入口才知道，原来就是萝卜。

她先是就这么尝了一个，萝卜没有丝毫土腥气，反而因为吸收了虾仁里的鲜味，格外香醇多汁，至于里面的虾泥，吃起来还有些颗粒感，滑嫩劲道、鲜到掉眉。

宋三说的鱼丸，大概就是这种滋味？不，鱼丸定然没有这个虾丸好吃。

这道菜旁边还配了一碟酸辣味的蘸水，蒋夫人不算食得辣，只略微蘸了一点：“这蘸水的滋味极好，比那日牡丹鱼片的蒜蓉辣酱还要开胃些，里头的醋恰到好处。”

既能开胃，又不会酸得牙疼。

“我也喜欢这个虾！阿姐，过年也要吃虾！”

“过年的虾苗安自己做好不好？”

“哈？”

蒋同知夹起一块鱼片：“要我说这鱼片也不错，外脆里软，酸酸甜甜的，吃着颇有意思。往常吃的鱼都是味道重的，之前听夫人说起苏老板做的那福满鱼跃是酸甜味的，我还在想，这为何能压住鱼腥味。”

“今日一见，倒是我狭隘了。”

第074章 糯米丸子

除夕那日, 因着无需营业，苏禾安少有地睡到了日上三竿。

卯时她也醒了一会儿，看着外头漆黑一片的天, 听着外头悠远的更声，想着昨夜里梁玉英说的今日大家都好生休息一番。 苏禾安又钻回了暖和的被窝里。