第31章 红烧肉（2 / 2）

　　不对，小狐狸当时身上并没有背包，这封信也板板正正，信封上半点折痕和凹过的痕迹都没有。

　　小狐狸肯定没办法把这封信藏在身上。

　　可他从邮局取信回来，一路上也没去其他地方，那么，这封信就肯定是在邮局出现在他包里的。

　　顾凌云心中满是疑惑。

　　他竟然连别人往他包里塞了东西都毫无察觉，难道他真的实力下降了？

　　还是……被人扰乱心神了？

　　顾凌云甩甩脑袋，拿着举报信去了所长办公室。

　　…………

　　团结大队。

　　牛车载着众人顺利返回。

　　苏溶溶提着调料，许斯年提着肉，张燕……扭着头。

　　三人回到知青点，顿时引来了一阵欢呼声。

　　“肉，又有肉吃了！”

　　王大义最是兴奋，围着那装肉的篮子转个不停，口水都要流出来了。

　　“溶溶，要不咱们今天就先做一顿肉吃吧。”

　　这么新鲜，这么好的肉都已经摆在面前了，不吃……不是对不起这肉嘛！

　　“小苏同志，要不我们就少做一点吧，只是我们几个手艺都不太好，就麻烦你了。”

　　林若谷作为老大哥，代表众人向苏溶溶发出请求。

　　“行啊，没问题，那要不……我就做一份红烧肉吧，一小份，量不大但每个人都吃上两块，然后剩下的做成腊肉，怎么样？”

　　“红烧肉！！！”

　　“要要要！！！”

　　一顿红烧肉，顿时让知青点的众人兴奋起来了。

　　腊肉炖萝卜的确好吃，腌笃鲜也的确美味，但……

　　那毕竟只是沾了肉味儿的美食，和真正大口大口的红烧肉比起来，肯定也比不上啊。

　　“行，既然如此，那就交给我吧！”

　　苏溶溶在买来的肉上选了一块肥瘦相间的切下来，然后再切成两厘米见方的小块，放入开水锅中煮上5分钟，捞出来用清水洗净。

　　紧接着，烧火，热锅，加油，加糖，开始炒糖色。

　　这一步就很考验掌厨人的功底了，火不能太大，糖色炒过了颜色不好看不说还会发苦，可若火候不够，味道就不够浓郁。

　　等糖色差不多了，就将刚刚煮好的猪肉丢进去，煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上。

　　再接着下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂。

　　红烧肉烧着的时候，苏溶溶已经快手快脚的又准备了主食，另做了个大锅菜。

　　随着汤汁慢慢收敛，红烧肉的味道在房间里不断的传播，传播……

　　苏溶溶偶尔转身，似乎都能看到坐在厨房外堂屋里等着吃饭的人，那几乎要伸到厨房的鼻子。

　　“好了，开饭了！”

　　终于，红烧肉好了，苏溶溶将那一盘浓油赤酱，香气霸道的红烧肉放在桌子上，顿时，每个人都忍不住拿起了自己的筷子。<hr>

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