第14章 做腊肠23(1 / 2)
见没什么危险了,霍昭走到猎网前给挣扎得最厉害的几头野猪补刀,想了想之后,选择把所有的野猪都一刀了结。
这几次下来霍昭也发现了规律,往他的空间里放活物需要额外消耗他更多的异能和精神力,死物则不然,消耗的异能和精神力只与放进来的体积重量有关系。
所以霍昭才选择费了点力气把野猪都弄死,反正空间里的时间是近乎停止的,刚杀死野猪放进去储存在那,后边拿出来依旧是新鲜的。
八头野猪的分量不小,但也不过占据了空间里很小的一块位置,霍昭打扫好这里的痕迹后,径直下了山。
等快到山脚了,才从空间里拿出一头大小适中的野猪,用藤蔓捆好背下山。
中途还顺手砍了几根竹子,因为他见田家村家家户户都是挂在竹竿上晾晒,而他们家除了打板栗的那根竹竿外,并没有多余的竹竿。
等他回到家里,早有准备的江清月提前烧好了热水,霍昭见厨房里灶膛还烧着小火,加了几根柴后火很快大了起来,水又再次沸腾。
处理野猪对霍昭而言并不算难,前边有过经验后这回更加地得心应手,自己一个人忙活着很快就弄好了。
江清月拿着赵叔他们借给自家的灌腊肠工具回来时,就发现霍昭早就回来,并且野猪都处理得差不多了。
江清月看了看天色,发现自己对霍昭的能力还是预估错误,前后不到一个时辰,人就能打回一头野猪并且处理好,这还是包括了上山下山需要花费的时间。
对方打一头野猪,好像和去自家后院抓只鸡一样简单,说出去别人还以为他们瞎编。
江清月放好东西后来帮忙。
霍昭对腊肉比较一般,江清月没什么意见,所以只意思意思切割了五六条五花肉出来腌制,抹上所有调料后就挂到外头的竹竿上。
因为霍昭不怎么喜欢熏制的东西,所以这回不管是腊肉还是腊肠,都选择让其自然风干。
腊肠的做法要复杂一些,把肉都切成小块,三分肥七分瘦的比例混好,再放进借来的五香粉和盐白酒等调料,充分拌匀后就准备灌肠。
灌肠的工具是借赵叔他们家的,一个形似漏斗的木制品,洗干净后绑好肠衣慢慢地塞进肉馅,等腊肠灌有小臂这么长时就用线绑好,一节一节的,再用竹签在上头扎几个洞。
江清月手比较巧,一开始不熟悉速度比较慢,等熟练后灌腊肠的速度非常快,霍昭在一旁帮着绑线和扎孔,两个人默契合作下,不一会儿就搞定完所有的腊肠。
弄好之后由霍昭拿出去挂,腊肉虽然只有五六条,但腊肠却不少,一整头野猪的净肉有将近两百斤,考虑到腊肠保存得当可以吃很久,这回做了差不多有八十斤。
霍昭的力气大,不一会儿就架好竹竿,等把所有腊肉腊肠挂好,又返回来帮着江清月收拾,顺便把剩下的野猪部分处理好。