第14章 做腊肠23（2 / 2）

　　尝过滋补的板栗炖鸡后，霍昭突然想起另一道滋补佳品——猪肚鸡，正好现在手头上也有猪肚，等会去打只山鸡回来一起炖。

　　江清月看着外头晒了一片的腊肠，心里顿时浮现满满的喜悦，只是再看向剩下的野猪肉，则是有些苦恼。

　　江清月：“剩下的这些野猪肉，你是打算继续卖给村里人吗？”

　　霍昭：“不了，前边卖过一回，村里人不一定会买，我等会拿去镇上卖掉一些，剩下的留着自己吃吧。”

　　见霍昭心里有打算，江清月就放心了，虽然说现在秋天不怎么热了，但肉放在外头久了还是会变味。

　　听说玄师中有人能给肉蔬保鲜，也不知道是真是假，若是能学会这种方法，便不必担心了。

　　江清月有些好奇，于是问道：“霍昭，我听说有玄师出手能保持肉类和瓜果不腐坏，这是真的么？”

　　保持食品不腐坏？听起来像是冰箱，不过冰箱的保鲜功能也只是延缓其腐坏速度，并不能保证永远新鲜。冰冻的功能倒是强一些，不过冻肉也比不上鲜肉，冻久了的东西也一样会坏。

　　不太了解这片大陆上的玄师，霍昭摇摇头，“我也不太清楚，或许是有的吧。”

　　想起霍昭先前什么常识都不懂的模样，江清月也不奇怪，转头准备起等会的午饭来。

　　忙活了这么久，早就过了午饭的点。

　　江清月炒了个肉片白菜，和霍昭就着早上熬的稀饭凑合了一顿。

　　因为霍昭说等会去抓只山鸡和猪肚一起炖，留点肚子晚上吃好吃的。

　　江清月吃过午饭后，按照霍昭说的方法搓洗起野猪的肚子，前边没弄过这个，上手后才发现也不简单。

　　反反复复洗过好几回，又把上边附着的油脂杂质去除，得到一个干净无异味的猪肚后，江清月顺手把剩下的内脏都给清理了。

　　霍昭这边因为对鸡有要求，找了好一会儿才找到符合条件的山鸡，期间顺手打了好几只野兔和野鸡。

　　所以下山时两只手都拎着满满的猎物，江清月见状已经见怪不怪了，哪天霍昭要是空手下来，他才会奇怪。

　　挑选出来的和猪肚一起的山鸡肉质细嫩，不肥不瘦刚刚好，处理好后去腥再和姜片一起整只塞进猪肚里，放上锅后开始小火慢炖。

　　过程中，只需要看着点火就行了。

　　中途闲着，霍昭和江清月一起处理起其他的野鸡野兔，除了留一只晚上爆炒，剩下的都试着做成了风干鸡和风干兔。